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油脂行業精品期刊介紹—《中國油脂》

發布日期:2019-07-15    最新全球股市行情总汇今日国际股市行情

 為方便廣大讀者全面系統地了解油脂學科相關研究論文的發表刊物,《中國油脂》雜志、中國油脂網和中國油脂微信公眾號特開辟專欄介紹國內油脂相關期刊,期待行業專家多提寶貴意見。
 
您的需求就是《中國油脂》努力的方向!
 
《中國油脂》是中國油脂行業的權威科技期刊,是中國糧油學會油脂分會會刊,是中國食品與農產品加工領域有著重要影響力的行業期刊,《中國油脂》記載和見證了中國油脂行業40多年的發展歷程,對中國油脂行業發展和技術進步發揮了重要的作用。
 
享有“一本《中國油脂》在手,縱覽中國油脂行業全貌”的美譽,是糧油食品行業發行量大、覆蓋面大、影響力大、宣傳效果好的科技期刊。
 
《中國油脂》雜志(原名《油脂工業》、《油脂科技》),創刊于1976年,中糧工程科技有限公司主管(原由國家糧食局主管)、西安中糧工程研究設院有限公司主辦的油脂行業國家重點科技期刊,國內外公開發行,月刊,每月20日出版發行,標準A4開本刊號:CN61-1099/TS,ISSN:1003-7969。截止2019年第6期,共發表44卷340期,9159篇學術論文。
 
1986年油脂分會成立時決定將《油脂科技》改為《中國油脂》作為油脂分會的會刊。
 
《中國油脂》收錄情況
 
《中國油脂》雜志是中文核心期刊,中國科技核心期刊,中國核心學術期刊,第二、三屆國家期刊獎百種重點期刊,中國期刊方陣期刊,中國科技論文統計源期刊,中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊,中國科學引文數據庫來源期刊(核心庫期刊),科技部萬方期刊數據庫來源期刊,全國優秀科技期刊,美國《化學文摘》(CA)收錄期刊(進入千刊表),美國《劍橋科學文摘》(CSA),俄羅斯《文摘雜志》(AJ),日本《科技文獻速報》(CBST)、英國《農業與生物科學研究中心文摘》(CABA)等收錄期刊。
 
《中國油脂》報道方向
 
《中國油脂》雜志主要報道國內外油脂工業的發展和油脂科技的進步,對油料、油脂的儲藏,油料預處理、加工,油脂浸出與精煉,油脂副產物綜合利用,油脂深加工,油料油脂安全,油脂營養,油脂化學與化工,油料、油脂檢化驗以及油脂加工企業管理,油料、油脂市場信息等方面。
 
《中國油脂》欄目設置
 
《中國油脂》欄目設置為:綜述,油料、油脂儲藏,油料預處理,油脂浸出,油脂精煉,油脂設備及相關設備技術開發,油脂副產品綜合利用,油料蛋白,油脂化學,油脂化工,油料、油脂檢化驗,新油源,特種油料開發,油庫建設,油料、油脂市場信息,油廠管理,油脂生物技術、高新技術應用,油脂營養,油脂安全,油脂食品,油脂設備及相關設備廣告等。
 
《中國油脂》的讀者
 
《中國油脂》雜志的主要讀者有植物油加工廠、糧油工程公司、糧油食品類高等院校、糧油類科研院所以及糧油機械廠、通用機械設備廠等。
 
《中國油脂》下載及引用情況
 
截止2019年7月10日CNKI查詢,《中國油脂》下載前10和被引前10的文章分別為:
 
表1《中國油脂》被引前10論文
表2《中國油脂》下載前10論文

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